Aperitief < SoissonsNaast dat ze uitstekende bieren maken, zijn onze partners allebei gepassioneerd… en bijzonder spraakzaam als je ze vraagt je iets over hun passie te vertellen.
We verzekeren je dat beide ontmoetingen echt de moeite waard zijn!
Karadoc en Grizdal bieren< Winkel < VVV-kantoor
Grizdal < Ciry-SalsogneOp zaterdag, of doordeweeks op afspraak, kunt u de Grizdal Micro-Brouwerij in Ciry-Salsogne bezoeken. Ontdek eenonafhankelijke, door een familie gerunde bierfabriek in het hart van de Val de l’Aisne.
Hier worden alle bierenop traditionele wijze met de hand en met behulp van een vork gebrouwen. Naarmate de seizoenen veranderen, wordt het bier gemaakt met natuurlijke ingrediënten, zonder smaakversterkers.
Grizdal-bieren zijn ongefilterd, ongepasteuriseerd, hergist in de fles op gistdroesem en hebben natuurlijk koolzuur.
Wat je proeft is dus volledig natuurlijk, levend en in ontwikkeling… Een traktatie!”
Een culinaire ervaring die je niet mag missen. Aarzel niet om langs te komen bij Brouwerij Grizdal, we beloven je een geweldige ontdekking, een leuke ontmoeting, goede uitwisselingen, een uitstekende proeverij, en vooral veel goede humor!!
Een paar stappen verwijderd van de Grizdal brouwerij is het in Nanteuil-la-Fosse dat ook de Karadoc Brouwerij haar deuren voor u opent.
Jean-Louis brouwt er al 17 jaar bier en maakt er een erezaak van om ultra-lokale producten te gebruiken: op basis van mout met eigen geteelde hop, honing van de bijenkorven en ook zwarte bessen van het domein. Hier wordt de Picardische streek op haar juiste waarde geschat!
Hij brouwt pils, donker of amber bier, maar ook met zwarte bessen, honing, vlierbessen, kruiden, zijn creativiteit kent geen grenzen!!
Ook hij regelt zijn productie, maar niet zijn uitleg! Als echte liefhebber is hij niet gierig met anekdotes en uitleg. Laten we zelfs durven zeggen dat hij onuitputtelijk is over de vruchten of kruiden die hij aan zijn brouwsels toevoegt!
We hebben maar één advies: Ga bij hem op bezoek om met hem te praten, in het hart van zijn tuin, en proef natuurlijk zijn uitstekende producten!
Waarschuwing, alcoholmisbruik is gevaarlijk voor de gezondheid, consumeer met mate
Le Houblon Gourmand < Nampteuil-la-FosseIdeaal met kinderen
