Ovation door Clovis < SoissonsOvation door Clovis < Soissons|
Staande ovatie van Clotilde < SoissonsStaande ovatie van Clotilde < Soissons|
Ovation door Clovis < Soissons
Soissons boon < SoissonsSoissons boon < Soissons|
Onze
lokale producten
Ovation door Clovis < SoissonsStaande ovatie van Clotilde < SoissonsDe tuinen van Pontarcher en
De landbouwcoöperatie van de Haricot de Soissons
Soissons Bonen, hartige versies
gemarineerd voor het aperitief, piperade smaken, Provençaals…, droog of voorgekookt en zelfs in snoepjes!
→Aperico: 4,80€
→ Gedroogde Soissons bonen (250gr): 6,10€
Gedroogde Soissons bonen (500gr) : 10,20€
→Gebakken Soissons Bonen (38cl): 4,50€
→Gekookte Soissons bonen (72cl): 7,50€
Soissons boon < SoissonsSoissons boon < Soissons|
Levasseur en
Mary's tuinen
Soissons boon, zoete versies
Ontdek Soissons boon in jam! Ja, ja, in jam! Marie Maryns van Les Jardins de Marie heeft dit originele recept bedacht dat de smaak van de boon sublimeert. Zijn kleine zoete smaaken zijn textuur zijn ideaal voor bij het ontbijt.
Levasseur Confectionery biedt de bon haricot! De vorm van dit schilferige, pralineachtige snoepje is een eerbetoon aan de beroemde peulvrucht!
→Bonenjam (230gr): 6,90€
→Bonenjam (200gr): 6€
De zoete Soissons boon < SoissonsDe zoete Soissons boon < Soissons|
De boerderij van
de Léchelle
Meel van de Léchelle Farm
Ideaal met kinderen!
Vanuit een beredeneerde landbouwe, dankzij de Ferme de Léchelle in Berzy-le-Sec. Met deze smakelijke mixen kunt u gemakkelijk zelf heerlijke huisgemaakte koekjes of pannenkoeken maken!
→Koekjesmix (1k): £8
→Pannenkoekenmix (1k): £7
..
Koekjes recept < La Ferme de Léchelle < Berzy-le-SecKoekjes recept < La Ferme de Léchelle < Berzy-le-Sec|
Koekjes en pannenkoeken van de boerderij van Léchelle < Berzy-le-SecKoekjes en pannenkoeken van de boerderij van Léchelle < Berzy-le-Sec|
Pannenkoeken recept < SoissonsPannenkoeken recept < Soissons|
Champagne Batillot & Fils
De Clovis vintage
Champagne, de Clovis cuvée
Clovis nodigt zichzelf uit in onze champagneglazen ! Reserveer nu de Clovis cuvée bij ons. De Kelder Batillot Champagne & Fils heeft een speciale cuvee genoemd naar de voormalige koning van de Franken! Ontdek ook de cuvée Clotilde, een subtiele rosé champagne.
Wij stellen deze dozen voor, om aan te bieden voor de feestdagen of om te proeven aan tafel om uw gasten te verrassen en te verrukken
→De Clovis cuvée (75cl) : 30€
→De cuvée Clotilde (75cl): 25€
→De magnum cuvée Clovis (1,5L): 75€
Champagne cuvée Clovis < SoissonsChampagne cuvée Clovis < Soissons|
De Grizdal en
de Karadoc
Onze ambachtelijke brouwerijen
Fans of eenvoudige liefhebbers van ambachtelijke bieren, aarzel niet om onze lokale bieren te proeven! Ontdekkingen rijk aan smaak! De cervoise Karadoc of het bier Grizdal worden gemaakt in micro craft breweries in de buurt van Soissons door de gepassioneerde Renaud en Jean-Louis.
→ La Karadoc (33cl): 2,90€
→ Pakket van 3 Karadoc-bieren : 8€
→ La Grizdal (50cl): 3,90€
Karadoc en Grizdal bieren< Winkel < VVV-kantoorKaradoc en Grizdal bieren< Winkel < VVV-kantoor|
Honing
van Emmanuel
Emmanuel Cousin’s honing
Gewonnen in de omgeving van GrandSoissons, kan deze honing met zijn delicate smaak worden geproefd tijdens alle gastronomische pauzes!
Acaciahoning, Alfalfahoning, Lindehoning… een geweldig assortiment voor alle liefhebbers van deze nectar!
→250gr pot: 5,50€
→500gr pot: 8€
→1Kg pot: 14€
Cousin Family Honey < Villeneuve-Saint-GermainCousin Family Honey < Villeneuve-Saint-Germain|
De pasta van
De Fabriek
20201105 141429La Fabrique Pasta < Ancienville|
Les savoureux pâtes de la Fabrique
Deze pasta’s zijn afkomstig van meel van duurzame landbouw op de velden van de Hauts-de-France en worden met de hand gemaakt in de Aisne.
Kinderen zullen er dol op zijn!
→ De verrassende (originele meelsoorten): 4,20€
→ De echte (tarwemeel): 3,40€
De
Pluimvee van de Ourcq
20201105 105845Kip rillettes met ratafia < Billy-sur-Ourcq
Kip rillettes met ratafia
Deze rillettes zijn gemaakt van kippen- en eendenvet van de boerderij.
Het vleugje ratafia zal uw eetlust opwekken!
→ Potje kip rillettes met ratafia: 5,20€
Gaec Manscourt
Smaak van tarief
De aardbei in al zijn staten!
→ Aardbeienbubbels (1L) : 9,90€
→ Aardbeiennectar, Mara des bois (1L) : 5,50€
→ Aardbeiennectar, Mara des bois (25cl): 2,50€
→ Jam: 3,50€
De smaken van Taux < Hartennes en TauxDe smaken van Taux < Hartennes en Taux|
De
saffraan van Retz
De saffraan van Retz, een kleine bloem met exotische smaken
Aan de rand van de hoge bossen van het Retz-bos, in een land waar men het niet verwachtte, groeit een kleine verbazingwekkende bloem met exotische smaken:de krokus. In het hart ervan zitten kleine gloeiende filamenten met een oosterse smaak. Ze worden geoogst in de maand oktober en kunnen worden gebruikt in zowel zoete als hartige gerechten.
→→ Retz saffraan: 7€
Safran de Retz < Oigny-en-ValoisSafran de Retz < Oigny-en-Valois|
Alexis Couvreur
Missy's Bloem
Koolzaadolie < Missy-aux-BoisKoolzaadolie < Missy-aux-Bois
Koolzaadolie
De koolzaadolie is neutraal van smaak als hij geraffineerd is, maar heeft een zeer uitgesproken smaak als hij van de eerste persing afkomstig is, d.w.z. gewoon bij kamertemperatuur geperst en vervolgens gedecanteerd. Dit is de methode die Alexis Couvreur heeft gekozen. “Wij geven voorrang aan de smaak en de kwaliteit van het product boven de opbrengst, daarom vindt u geen enkel vergelijkbaar industrieel product!
→ Koolzaadolie (75cl): 6,80€
