Le Safran de Retz

Aan de rand van de hoge bossen van het Retz-bos, in een land waar je het het minst verwacht, groeit een verrassend bloemetje met een exotische geur: de krokus.

In het hart zitten kleine, gloeiende draden met een oosterse smaak. Ze worden in oktober geoogst en kunnen zowel in zoete als hartige gerechten worden gebruikt. Bezoek op afspraak.